- Lavamos, secamos y cortamos el mézclum de lechugas, y lo añadimos a una ensaladera.
- Agregamos las nueces, enteras o troceadas, al gusto.
- Incorporamos la rodaja de queso de cabra al centro.
- Aliñamos la ensalada con aceite, sal, pimienta negra y vinagre de Módena.
- Echamos pipas peladas variadas como pueden ser de calabaza, girasol o sésamo ¡y ya la tendríamos acabada!
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